Ensalada de picantosa

Hola, me llamo María y aquí os dejo una receta de un plato muy típico de aquí que se llama Ensalada de Picantosa y que me encanta hacer y también comer

Ingredientes

• 1 kg de col apretada.
• 1 cucharada de pimentón.
• Sal.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 2 ajos secos.

Elaboración

Se parte la col en trozos pequeños, se le añade agua hirviendo, se le da una vuelta y se deja escurrir. A continuación se echa en la fuente en la que se vaya a servir, a ser posible que sea honda, y se adereza con sal, pimentón, vinagre y aceite. Después se pican los ajos y se añaden a la ensalada. Se remueve todo para que se mezcle bien y... ¡a disfrutar!

Tortas de Reventón.

Muy buenas a todo el mundo. Yo soy Alejandro. Quería compartir con todos vosotros una receta para hacer Tortas de Reventón que ha ido pasando de generación en generación en mi familia a lo largo de los años. Espero que vosotros la pongáis en práctica y que os gusten tanto como a mí :).

Ingredientes:

• 1/2 vaso de aceite.
• 1 kg de harina.
• 50 gr de levadura.
• 1/3 l de agua.
• Sal.

Elaboración.

En un recipiente mezclamos la harina con el agua y la levadura, y una pizca de sal con aceite. Dejamos reposar durante 20 minutos aproximadamente. En una sartén con bastante aceite, freír la masa en forma de tortillas pequeñas. Al servir se puede tomar con azúcar y chocolate.

Estas tortas son muy típicas en Cieza y están buenísimas. ¡Espero que os animéis a hacerlas para todos vuestros amigos y familiares muy pronto!

¡Hola a todos/as!

Como todos sabéis, estamos llevando a cabo un bonito proyecto en conjunto con un colegio de Cantabria. La finalidad principal que perseguimos es la valoración positiva del choque cultural que encontramos entre ambos lugares con el objetivo de que los niños sean capaces, no sólo de conocer más a fondo su identidad cultural, sino que, además, conozcan tradiciones que no les son propias.

Así pues, para esta importante labor necesitamos la implicación de las familias y qué mejor modo que compartir con otros algo tan nuestro como es nuestra gastronomía. Para ello, este es el blog donde las familias de nuestros alumnos de tercer ciclo podrán compartir recetas autóctonas Cieza.

¡Esperamos vuestra colaboración. ¡Entre todos podemos crear algo muy especial!